Asa Foetida, gemahlen, konv., 70g im Plastiktütchen.

Asafoetida ist ein gummiartiges Disulfide und Foetidin haltiges Harz einer Pakistan heimischen Pflanze. Im Ayurveda wird es bei Blähungen und Völlegefühl empfohlen. Asafoetida wird beim Kochen von Dal- und Currygerichten, Saucen und Suppen sparsam zugegeben. Es wird auch als Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch verwendet.

Dieses Asa Foetida ist eine Gewürzmischung mit folgenden Zutaten: Verdickungsmittel Gummi arabicum, Weizenmehl, Reismehl, Asant (Asa Foetida), Kurkuma, Farbstoff E 160a